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触摸 怎样才能触摸到它的脉搏呢?我是说具体一点的感觉,关于一个地方的人文或者风土民情,是无法全部用语言来形容或表达的,有的地方需要直接的触摸
莆田是个柔软的地方,我是说这个地方没有大西北的那种冷穆和苍凉感,那是雄性和粗犷的地方,包括大西北的语言
莆田不是,它是温润中的一块软玉,或者说莆田人的内心是柔软的,包括他们的性格、语言和行为方式
莆田人的生活节奏是舒缓的,就像冲一壶普洱红茶一样,得细细地敲碎那坚硬的茶砖,得静静地等待壶中水烧开,滚沸并冲得壶盖嘭嘭作响,再将那黑褐色的茶碎倒进去,听它滋滋地响,吸水膨胀并溶解,再释放出酽酽的茶色来,琥珀色的红,像云缕一样逐渐舒展开,连同那酽酽的茶香茶味儿
莆田人在性格上有着某种安于现状的特点,然而并不是所有的人都这样,上了年纪的莆田人是这样的
老人们喜欢做的事情之一就是看戏和听《十番》(一种乡间民乐),我走到哪里都能听到莆仙戏那舒缓悠扬的唱腔,看到麋集的观众,高音喇叭里传来的唱腔不时被风所扰动,变得忽大忽小,观戏的人群绝不吵喧,那是一种怎样的状态呢,就像淙淙流淌的江水,有节奏地喧豗着
莆田人大概是极重日常礼节的传统一族,繁冗无休止的民间礼节延续着三百六十五个日子,让一年变得充实而完整
到处是社庙和神殿、佛寺,到处是穿红戴绿的中老年女子,后挽个髻儿,有黑丝网发罩罩着,不论是染色或是未染色的头发,都梳拢得齐齐整整的,抹上传统的发油(一种油茶的籽榨的油脂)或是喷着闪亮的发胶,有的还在鬓边簪一只簪子,或别一两朵晚香玉,挑着红漆盘的礼担子,一路小跑着,后边跟着一个小孩
她们挎着香袋,手持着一些礼神的物什,脚底着一软垫的布鞋,走路时动静很小
那些老男人们围坐在一起,或冲着一壶茶,海聊神侃着,或执心地吹拉弹唱着,半眯着眼睛,沉浸于自己营设出来的音乐氛围里,嘴里或哼哼着那些曲牌词调
这是可以用眼睛触摸的地方,红润的砖瓦、墙壁、细细的青石或水泥路面,走过去,婉尔来去的风中夹着茉莉花或是晚香玉的香味儿,这是用嗅觉可以触摸的
当年的周作人形容他的故乡绍兴说:那是一只船上的一伙人在忙碌着各自的事情,绍兴是水上的一只船,说得极准确
一壶雕红加上一碟霉干菜或茴香豆,再在酒酐菜足之后,酡红着脸,哼几句《莲花落》,唱几句激昂的绍剧,就是最幸福的事情了,一只脚划着桨,一只手掌着舵,悠悠然地逐波而来乘流而去,落霞孤鹜、秋水长天,波光潋滟之间,绍兴醉意浓浓地躺着……那是周笔下的绍兴
我想那也是一种舒缓的脉搏,江南的乡土,概莫如斯
在江口镇的大街小巷里流连,最大的收获就是它的平静而恬淡自适的生活节奏,风吹着杂乱的云,在初秋的天空中飘来飘去,在光和色、明和暗交替的天空下,那些房屋多么孤独地伫立着,年青人不多见,大概都忙生活去了吧,剩下的就是老年式的平静生活了
我看到一些小贩坐在榕树荫底下,百无聊赖地等待着顾客的光临,一边抉着海蛎,雪白蛎壳堆在一边,吸引着密集的苍蝇,水桶里浸着抉出来的蛎子,那是些柔软的身体,在水中堆集起来,气味浓郁,虽然有些腥臊,她的手布满各种划伤的痕迹,缠着邦迪和胶布,粗糙得如蛎壳的手熟练地抉出那些柔软的淡青色的蛎子,顾客在哪里?竹笠下的脸焦急而无奈,她耐心地等待着,她只能适应这样一种舒缓得让人焦急的生活节奏,榕树在若有若无的风中絮聒着,榕根飘动
高窗之内,是躺椅上清纾的微鼾声,一声高一声低的……
“有商逸民伯夷叔齐之墓”,篆额“百世之师”
两边对联“满山白薇,味压珍馐鱼肉;两堆黄土,光高日月星辰”,横额“高山仰止”
墓后是供奉伯夷、叔齐像的清圣殿,塑像由我省著名雕塑家何鄂女士创作
每年农历四月初八,当地都要举办祭拜活动
满山薇蕨吐蕊,遍野山花烂漫,游客踏青采蕨,焚香拜谒,深深沉浸在古代先贤凄美悲壮的故事中,震撼在穿越时空的浩然正气里
你一厢甘心的纯真,愚笨害怕的前行,说不领会算是执着仍旧顽强
优美的时间有限,将来的变数太多,能做的惟有走好每一步
既是采用了远处,便必定要风雨兼程
既是要出远门,就不要在意道路边远
敬仰的伙伴,断定你领会有梦的场合都是远处
培根说过:情义的第一次全国代表大会神奇效率是:即使你把痛快报告一个伙伴,你将获得两个痛快;而即使你把忧伤向一个伙伴倾诉,你将;被分掉一半忧伤
秘以情义对于尘世间生,真像炼金术所要找的那种点金石
它能使黄金更加,又能使黑铁成金
我和一个朋友谈到喝茶的时候,他说:南方人细腻的性格从喝茶上显露无遗,你说那功夫茶,那么小的茶壶和茶杯,开水一遍遍地淋洗,浪费水不说,还费时间,那么一小杯一小杯地喝,不解瘾,哪如大碗茶来得过瘾
他说的喝茶方法,大抵是是撮一大把花茶,放进一只大瓷缸里,冲上热腾腾的开水,一喝就是一天,直喝到茶味全无,水淡如初,还继续这么喝
这叫做浸茶,不是泡茶,陆羽《茶经》里说:“《荈赋》所谓“焕如积雪,烨若春艹敷”,有之
第一煮水沸,而弃其沫之上,有水膜如黑云母,饮之则其味不正
其第一者为隽永,或留熟以贮之,以备育华救沸之用
诸第一与第二第三碗,次之第四第五碗,外非渴甚莫之饮
凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上
如冷则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣
茶性俭,不宜广,则其味黯澹,且如一满碗,啜半而味寡,况其广乎!其色缃也,其馨也
其味甘樌也;不甘而苦,荈也;啜苦咽甘,茶也
”你看看,浸茶非饮茶之正道,那人默然
到于现在某些茶商渲染的所谓“茶艺”实是误导饮茶者,枝节繁冗不说,还需要一个绝色女子为你泡茶,这喝茶的人心里能没有一些别的想法吗?到底是茶汤醉人还是美人醉人?这种饮茶之法就是一种茶色,喝茶者之意不在茶矣,在乎色
南方人喝茶比较正规和符合陆鸿渐的《茶经》的是闽南人和广东潮汕人,闽南漳州人喝茶就像林语堂所说的那样,孟臣壶若琛杯,壶是红色紫砂壶,细如拳头,壶嘴造型特别可爱,浑圆如美人乳房,壶嘴如男婴的小鸡鸡
持壶人手捧壶(不是捏壶柄),细腻湿热光滑的壶体,莫非有许多可以想像的地方供其驰骋一番?壶嘴直接对着嘴啜,那茶味道就多了点暧昧的意味
林语堂还拿美人来比喻泡茶过程:初泡茶如初开情窦,那味道有些羞涩然而芳香无比,直至第二道汤水,味方浓郁,如新婚少妇,已经完全放开了,正是激情热烈之时,茶味至浓,芳香至冽,此为人生最美时态,再之则茶味渐减直至无味,如美人之老去
喝茶喝出一种人生的流程来,是林语堂的一大“发明”也