大型馒头蒸房，又称双门蒸箱，蒸汽蒸房。是指利用锅炉蒸汽加热，蒸煮米饭，馒头，鸡鸭鱼肉，米糕，等食品的大型厨房蒸煮设备。整个箱体材质为不锈钢所，一般多用201不锈钢制造。也可根据客户需求定制304材质。大型馒头蒸房多用于酒店、部队、学校工厂、个体馒头房等馒头产量需求量大的单位。它除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、药材，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
大型馒头蒸房能给500~600人提供米饭或馒头，可蒸制馒头，米饭，米糕、芋头，土豆，莲子，豆子，包子，栗子，面筋，鱼，肉等。适合于馒头房，大型食堂，餐厅，食品加工厂等企事业单位。
餐盘尺寸：400*600mm；
大型馒头蒸房餐盘间距：9cm；
工作量：每盘5公斤以大米计算；
蒸饭时间40分钟，高温度105度，外壳0.6，内胆0.6毫米，整体拉伸托称，聚氨酯发泡。
大型馒头蒸房特点：
一、选用质量较好的不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。
二、结构合理、操作方便、一车多用。
三、大型馒头蒸房设计合理，式样美观，清洁卫生，坚固耐用。
四、选用质量好的配件，试用安全、更放心。
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